摘  要：本设计是针对啤酒废水深度处理工艺的设计计算。由于啤酒废水中有机物含量高，而简单的处理工艺并不能有效地解决这一问题，所以只有多种处理工艺进行组合才能更好地处理啤酒废水中各种有机物。研究发现，现有的有机废水处理技术主要包括，水解酸化—SBR法处理工艺、生物接触氧化法处理工艺、UASB+SBR法处理工艺等处理方法。本文根据啤酒废水特点结合处理工艺的比较，确定方案为UASB+SBR处理工艺，该工艺主要处理设备是UASB反应器和SBR反应器。本文还着重介绍了该工艺的主要构筑物的设计计算，对调节池、格栅、SBR反应池、UASB反应池、污泥浓缩池主要处理设备进行了详细设计计算。

关键词：啤酒废水；构筑物；设计计算；UASB-SBR工艺

The Design of 50,000 m3/d Beer Wastewater Treatment Process

Abstract: This design was about the calculation of beer wastewater treatment process, Because the organic concentration in beer wastewater was high, a simple treatment process can not effectively solve this problem, and the combination of many treatment processes can better treat the various organic matters in beer wastewater. The investigation showed that the present organic wastewater treatment technologies mainly included hydrolytic acidification-SBR process, biological contact oxidation process, UASB + SBR process，and so on. We have determined the UASB + SBR process as a final treatment technology in accordance with the comparison of beer wastewater treatment process characteristics. The main process equipments of this process were the UASB reactor and the SBR reactor. This article also introduced the main treatment structures of the process design calculation, especially for the regulation pool, grille, SBR reactor, UASB reactor, and sludge thickener.

Keywords: Beer wastewater；Structures；Design and calculation；UASB-SBR process

目录

摘  要 1

第一章 前  言 2

1研究背景与意义 2

1.1选题的意义 2

2 国内外研究现状 2

3 工程概述 2

4 工艺流程确定 3

4.1啤酒废水来源 3

4.2啤酒废水处理方法 3

4.3处理方法比较 4

4.3设计工艺选取 5

第二章  处理工艺主要构筑物计算 6

1格栅的设计与计算 6

1.1格栅的作用 6

1.2设计参数 6

2 污泥提升泵设计与计算 7

2.1设计说明 7

2.2设计计算 8

3调节池和沉淀池设计计算 9

3.1设计参数 9

3.2设计计算 9

4 SBR反应池的设计计算 10

4.1 SBR反应池作用 10

4.2设计参数 10

4.3设计计算 11

5 UASB反应池设计计算 12

5.1 UASB作用 12

5.2设计参数 13

6 工程概预算和经济效益分析 14

6.1工程概预算 14

6.2经济效益分析 14

7 结  论 15

参考文献 16

致  谢 18

5万m3/d啤酒废水深度处理工艺设计

第一章  前  言

1 研究背景与意义

1.1 选题意义

水是生命之源，是一切生物赖以生存的根本。就目前的形势来说，水资源在我国是十分紧缺的，我国人均水资源占有量仅达到世界平均水平的四分之一，这严重地制约了我国经济发展，特别是在工业领域水污染情况正在逐步恶化，工业领域所产生的工业废水中污染物种类多，浓度高、有毒物质多，处理难度大等方面是我们处理废水面临的主要问题。

2 国内外研究现状

近些年来我国啤酒厂数量逐步增多，啤酒废水排放量也极具上升[1]。通过相关研究了解到每吨啤酒废水产出的BOD含量相当于生活污水排放14吨的BOD值。可见，我国现阶段的啤酒废水治理能力较弱，对此，我国在啤酒废水处理技术上也进行了大量的实验和研究，在研究方面也取得了很好的成绩，形成了以生物化学为主、生物化学和物理化学相结合的全新的处理工艺，及主要生物膜法、厌氧与好氧相结合法、UASB+SBR法等各种工艺相结合的处理技术[2]。