摘要：采用响应面法对双水相法萃取半枝莲中总黄酮的条件进行优化。选取乙醇、硫酸铵、氯化钠、ph这些因素进行单因素实验，然后选取三个关键影响因素进行响应面优化。结果表明双水相体系萃取半枝莲中总黄酮的最优条件为硫酸铵质量分数21.07%、乙醇质量分数27.89%、氯化钠质量分数2.18%，总黄酮萃取率预测值为86.14%。对此条件优化后进行三次平行实验取平均值得到黄酮萃取率为84.93%，误差率为1.4%，表明该方案可行，为半枝莲中总黄酮的提取提供一定参考价值。

关键词：半枝莲；总黄酮；超声波辅助；双水相体系；响应面法

Extraction process of total flavonoids of Scutellaria barbata

Abstract: The extraction of Flavonoids from barbata conditionsaqueous through two-phase scutellaria system were optimized by response surface method. The factors such as ethanol, ammonium sulfate, sodium chloride and pH were selected to carry out single factor experiments, and then the three main influencing factors were selected to conduct response surface optimization. The results showed that the optimum conditions of flavonoids in aqueous two phase system extraction of Scutellariae barbatae for ammonium sulfate quality fraction 21.07% ethanol in mass fraction of 27.89% sodium chloride mass fraction of 2.18%, the extraction rate of predictive value for 86.14%. This conditions were optimized for three parallel experiments take the mean extraction rate reaches 84.93%, The error rate was 1.4%, showed that the scheme was feasible, and has certain reference value of the extraction of total flavonoids from Scutellaria barbata.

Key words: Scutellaria barbata;Total flavonoids; Ultrasonic assisted; Response surface method; Aqueous two-phase system.

目录

摘要 1

引言 2

1材料与试验过程 2

1.1实验材料与仪器 2

1.2实验方法 3

1.2.1芦丁标准曲线的建立 3

1.2.2材料的处理 3

1.2.3双水相体系的构建 3

2实验结果分析 4

2.1单因素分析 4

2.1.1不同浓度的乙醇对总黄酮萃取率的影响 4

2.1.2不同浓度的硫酸铵对总黄酮萃取率的影响 5

2.1.3不同浓度的氯化钠对总黄酮萃取率的影响 5

2.1.4pH对总黄酮萃取率的影响 6

2.2响应面优化 6

2.2.1响应面条件选取 6

2.2.2响应面设计 7

2.2.3对响应面优化最佳萃取率条件进行验证 9

3．结论与讨论 9

参考文献 10

致谢 12

半枝莲中总黄酮分离提取工艺研究

引言

半枝莲为唇形花科多年生草本。半枝莲长大约15—60cm,根较为纤细，叶片大都皱缩。常在水田，池塘边，以及潮湿的草地上生长。性平，无毒，味微苦。半枝莲作为一种中药，有较高的药用价值。在民间，人们常用来破血通经，清热解毒，跌扑损伤、蛇虫咬伤、消肿止痛。其中含有的总黄酮物质具有抗癌活性，因此临床上常用来治疗早期肝癌，胃癌，肺癌，子宫癌等。

超声波具有破碎细胞、病毒、孢子等作用。它的原理是将电能转化为声能，声能在液体介质的表面产生气泡，这些气泡具有和炸弹一样的威力。所以本实验利用超声波能量将半枝莲细胞破碎，从而使半枝莲细胞内的总黄酮释放出来，为下一步双水相萃取打下基础。

双水相的原理是利用两种聚合物或者一种聚合物和一种盐溶液在合适温度、或者特定浓度之下混合，组成双水相体系。它优势明显，如分相时间短，操作简便，污染小，节约成本等。多用于有机物质萃取，因此本实验利用此原理采用硫酸铵和乙醇混合，组成双水相体系，使黄酮物质在上下相中自由分配，然后计算出萃取率为半枝莲中总黄酮的提取提供一定参考价值。

1材料与试验过程

1.1实验材料与仪器

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