摘要：这家啤酒厂日排水量近10000m3，CODcr约1400 mg/L，SS约350 mg/L, pH=6～10 。如若不经过处理就排出啤酒废水，定会给环境带来很大程度污染。所以排放处理过的废水要严格达到国家一级排放标准。

这篇设计中主要分析了以下几个问题。啤酒废水是如何产生的？污染物、污染来源都有哪些？并提出了上流式厌氧污泥床与周期循环活性污泥法联合工艺。工艺流程是：格栅→提升泵房→ 调节池→UASB→CASS→出水。根据水量和水质参数，设计合理的工艺方案，希望啤酒废水经过处理后能达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级排放标准的要求。

UASB+CASS组合工艺结构简单、方便控制、抗冲击负荷、污泥量小。而且这组合工艺处理流程简洁、成本低、运行管理简单。

Abstract：The brewer's daily displacement is nearly 10000m3, CODcr is about 1400 mg/L, SS is about 350 mg/L, pH=6~10. If the wastewater is discharged without treatment, it will certainly cause a great deal of pollution to the environment. Therefore, the treated wastewater must strictly meet the national first-class emission standards. [2]

This design mainly analyzes the following issues. How is the brewery wastewater produced? What are the sources of pollutants and pollution? The combined process of upflow anaerobic sludge blanket and cyclic-cycle activated sludge process was proposed. The process flow is: grid → lift pump room → adjusting tank → UASB → CASS → water. According to the amount of water and water quality parameters, design a reasonable process plan, hope that the beer wastewater can reach the requirements of the "Classification Standard of Wastewater Discharge Standard" (GB8978-1996) [3].

The UASB+CASS combination process has a simple structure, convenient control, shock load, and a small amount of sludge. Moreover, this combination process has a simple process flow, low cost, and simple operation and management.

关键词：啤酒废水；UASB；CASS

Key words: beer waste water；UASB；CASS

目录

第一章 概述 5

引言 5

1.1工程概况 5

1.2水质、水量资料 5

1.2.1建设规模 5

1.2.2设计原水水质指标 5

1.2.3设计出水水质指标 5

1.2.4站址概述 5

第二章 工艺路线的确定及选择依据 6

2.1处理方法以及比较 5

2.1.1处理方法 5

2.1.2处理方法的比较和分析 7

2.2处理工艺路线的确定 8

第三章 主要处理构筑物设计及设备型 8

3.1主要处理构筑物 8

3.2主要设备 10

第四章 污水处理站总体布置 11

4.1 布置特点 11

4.2管线原则 11

4.3管线设计 11

4.4高程布置 12

第五章 计算书 12

5.1主要设备和构筑物计算 12

5.2污泥处理设备及构筑物的计算 34

5.3污泥浓缩池 25

5.4 污泥脱水间 27

参考文献 28

致    谢 29

第一章 概述

引言

我们生活水平的提高，自然就带动了我国的啤酒业的快速发展，中国现如今已然成功列入了世界啤酒生产国前五的排行榜中。2017年，我国啤酒产量高达4401.5万吨，排放的啤酒废水量巨大。由此看出我国不仅仅是啤酒生产大国，也是排污大国了。我们都知道世界淡水水资源非常匮乏，而且随着气温的不断增加水即将或已成为人类最大的难题。所以我们要爱惜每一滴水，不放过任何一个日常生活中可回收利用的废水。变废水为宝。务必改善啤酒厂对环境所造成的的污染。所以我们必须要有啤酒废水处理排放系统，以便解决眼前的的污染问题。为此我们给某个啤酒厂废水处理设计了工艺。

1.1  工厂概况

这家啤酒厂啤酒年产量原来为2000吨，是当地重要的支柱业。随着社会进步，啤酒废水处理成为眼下极为重要的问题，因此想要修建啤酒厂并建一个废水处理站来处理啤酒厂所产生的废水[4] 。它的处理规模为10000m3/d。