（5）新技术研究：根据不同废水不同水质处理要求，自行匹配和优化各处理构筑物的性能，组合且开发多技术综合利用和多功能一体化的综合性设备。

2.2 处理工艺比较

现如今，好氧生物处理和厌氧生物处理成为了处理啤酒废水的主流方法。

2.2.1 好氧生物处理

好氧生物处理指的是： 利用好氧微生物（包括兼性微 生物）在氧气充足的条件下，进行生物代谢来降解 废水中的有机物，使其稳定化、无害化的处理方法。这种方法的主要 产品是 二氧化碳，水和能量（在水中释放）。 但是这种方法有机物利用率并不稳定，所以处理成本相对较高。 活性污泥法、 深井曝气法以及生物膜法是最常用，也是最广为人知的好氧生物处理方法。

优点：1.反应速度较快,所需的反应时间较短；2.处理构筑物容积比较小，占地面积小；3.处理过程中散发的臭气较少。

缺点：1需持续曝气,耗能大；2.运行费用高；3.产生的污泥量大。

2.2.1.1　活性污泥法

活性污泥法适用于大中型城市的啤酒厂，被广泛应用于处理中低浓度的有机废水。它也是最常用、可靠和成熟的方法。其COD的去除率可以达到90%-95%，BOD5的去除率达到85%-95%，。然而，这个方法在使用空气曝气时 容易产生泡沫，这使得难以填充氧气。不良管理容易产生污泥膨胀现象。因此，在啤酒废水处理过程中需要添加一定量的氮和磷。。

优点：1.运行可靠；2.处理效果好；3.投资少；4.耐用性负荷大；

缺点：1.能源功耗大；2.占地面积大；3.对啤酒废水水质和水的适应性也较差；4.污泥产量高；5.容易产生污泥膨胀；6.充氧量大，增加了基础设施的操作成本。

2.2.1.3　SBR 工艺

SBR又被称为序批式活性污泥法。它与传统活性污泥工艺不同。 SBR工艺的典型操作程序是5个过程：进水，反应，沉淀，排水和闲置。根据进出水水质的变化情况，可以随时调整每道工序的停留时间，以达到最佳的出水效果。

SBR技术的联合应用也得到了污水处理技术上的认可。SBR工艺与接触氧化相结合，提高了处理效率，缩小了反应器的体积。 当进水COD为1000-2000mg / L时，处理后的出水可以达到水质净化的标准。SBR工艺比传统的活性污泥法更为方便，SBR池将均化池、初沉池、生物降解池、二沉池等池的功能集中浓缩于一池中，不需要设置两个独立的沉淀池，和污泥回流设备。不仅可以节省基础设施投资，而且SBR反应池具有抗冲击负荷能力强，运行工艺稳定，操作灵活多变，污泥性能好等优点。SBR的主要建设能力是传统活性污泥法的50％至60％，运行成本和面积可减少约20％。 SBR工艺的这些特点使适用于排放量较低、有机物浓度却较高，而且不降解的中小型企业。SBR技术是一种具有巨大发展潜力的加工技术。但也存在曝气装置堵塞，自动控制技术和连续在线分析仪失常的现象、存在曝气能耗大和污泥产生量大的缺点。

2.2.2　厌氧处理工艺

厌氧消化是一个包含多个生物转化和物理化学转化的复杂过程。废水厌氧处理技术由于运行成本低，投资少，等原因而得到了突飞猛进地发展。传统的厌氧发酵工艺由于需要温度较高，停留时间较长，处理效率较低而逐步淘汰。UASB反应器（上流厌氧污泥床）之所以能够高效运行，得力于培养和形成高活性、沉淀性能好的颗粒污泥。EGSB（厌氧颗粒污泥膨化床）以及IC（厌氧内循环反应器）反应器，也在啤酒废水处理工艺中取得了良好的效果。

2.2.2.1　UASB 反应器

UASB 反应器特别适用于高浓度有机废水的处理。 UASB工艺有着处理能力强大、处理效果稳定、建设投资少、工艺紧凑的优点。当UASB反应器对COD进行1000-3000 mg / L的处理时，出水上清液的COD稳定在200 mg / L左右。 这表明，UASB反应器会处理掉大部分啤酒废水中的COD。但出水水质并没有到达允许排放的标准，所以把UASB反应器需要好氧工艺作为后续处理，排放的水质才可以到达排放指标。同时，UASB反应器能够产生大量沼气，能够当做热炉燃料，饲料干燥的燃料使用。它大约可以节约 约四吨/天的煤炭。 UASB工艺完全适用于啤酒废水的处理，而且有着处理能力高、处理效果好、建设投资少的优点。