摘要：以4~5生‘阳光玫瑰’葡萄为试验材料，研究花前CPPU处理对其果穗生长及果实品质的影响。结果表明：花前不同浓度CPPU处理能够明显的增加果穗的长度和果穗的节间长，其中花前5mg/L CPPU处理的果穗长度是对照组的1.48倍，其果穗节间长度为对照组的1.17倍。并且可以显著提高果实的无核率，花前5mg/L CPPU处理的果实无核率是对照组的1.27倍；花前CPPU处理还可以增加果实的纵径、横径和单果质量，但会降低可溶性固形物的含量并增加可滴定酸的含量；花前CPPU处理还可以增加果皮的亮度。

关键词：阳光玫瑰’葡萄；CPPU；果穗长度；果实品质

Effects of CPPU treatment before flowering on ear development and fruit quality of ‘Shine Muscat’ grape

Abstract：The effect of CPPU treatment on the ear growth and fruit quality of 4~5 raw ‘Shine Muscat’ grapes was studied. The results showed that CPPU treatment with different concentrations before flowering could significantly increase the length of the ear and the internode length of the ear, among which the length of the ear treated with 5mg/L CPPU before flowering was 1.48 times that of the control group, and the internode length of the ear was 1.17 times that of the control group. The seedless rate of fruits treated with 5mg/L CPPU before flowering was 1.27 times higher than that of the control group. CPPU treatment before flowering also increased the longitudinal diameter, transverse diameter and single fruit quality of fruits, but reduced the content of soluble solids and increased the content of titratable acid. Pre-flowering CPPU treatment can also increase the brightness of the peel.

Key words:‘Shine Muscat’ grape；CPPU；Ear length；Fruit quality

目  录

摘要 3

关键词 3

Abstract 3

Key words 3

引言 3

1  材料与方法 3

1．1 材料 4

1.1.1 实验材料 4

1.1.2 实验仪器 4

1．2方法 4

1.2.1果穗长度的测定 4

1.2.2果实纵横径的测定 5

1.2.3果实单粒质量的测定 5

1.2.4 果实可溶性固形物含量的测定 5

1.2.5 果实可滴定酸含量的测定 5

1.2.6 果实颜色的测定 5

1.2.7 果实座果率和无核率的测定 5

1.3 数据统计与分析 5

2  结果与分析 5

2．1  花前不同浓度CPPU处理对‘阳光玫瑰’葡萄果穗长度的影响 5

2．2  花前不同浓度CPPU处理对‘阳光玫瑰’葡萄成熟期果实品质的影响 6

2.2.1 花前不同浓度CPPU处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实纵横径的影响 6

2.2.2 花前不同浓度CPPU处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实单粒重的影响 7

2.2.3 花前不同浓度CPPU处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实可溶性固形物含量的影响 8

2.2.4 花前不同浓度CPPU处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实可滴定酸含量的影响 9

2.2.5 花前不同浓度CPPU处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实色差的影响 9

2.2.6 花前不同浓度CPPU处理对‘阳光玫瑰’葡萄坐座果率和无核率的影响 9

3  讨论 10

4  结论 10

致谢 10

参考文献 12

花前CPPU处理对‘阳光玫瑰’葡萄果穗发育及果实品质的影响

近年来，我国葡萄产业发展尤为迅猛，我国葡萄栽培面积、产量均呈现出迅速上升的趋势，目前葡萄栽培面积在国内仅次于柑橘、苹果和梨，位居第四[1]。在国际上，截止2016年底，我国各地区葡萄栽培总面积为1214.4万亩，产量为1374.5万t，产量位居世界首位，栽培总面积位居世界第2位。我国在全球范围内已经逐渐成为葡萄产业大国[2]。‘阳光玫瑰’葡萄（Vitis labruscana Bailey × V. vinifera L.Shine Muscat）引自日本，两性花，是二倍体鲜食品种，中晚熟，属欧美杂交种，是日本果树试验场其中的安芸津支场用安芸津与白南为亲本杂交选育而成[3]，并且于2006年3月9口进行品种登记[4]，2009年底从日本植源葡萄研究所引进试种，近年来，全国各地大江南北纷纷开始引种栽培此品种，且栽植面积逐年扩大。在全国各地区进行引种栽培试验之后，发现其性状均表现良好。阳光玫瑰葡萄具有浓郁的玫瑰香味，肉质较脆，果肉多汁，味道鲜美，植株生长强健，抗逆性强，座果率高，耐运输等。在我国葡萄产业中具有很大的发展潜力[5]。