覆盆子新鲜、多汁、清新。除了大量的新鲜食品外，深加工的经济效益在大城市和县城甚至更为显著。树莓的存活能力、适应能力相对来说是非常的强，低温下都可生活40天,即使在寒地山区黑龙江省最冷山区(负40 C)，都不会被冻坏，反而会生活的更好，抵抗能力更强。只要是能长出植物的地方，其都可以生长出来,南方的省市地区，栽培较好，存活的时间较长，产量高，效率高；到目前为止引进的95年没有发现病虫害；播种后一年，欺负草。是雕饰园林环境、防止沙尘暴的理想品种。具有较高的药用价值。栽种1亩用1000棵树苗苗,两年就可以自然扩大园地，到达5000棵树，一次性栽种，可交替结果100年以上，由花籽、少量果实、2年果实、收获期为4-7个月(BECA)。使用区域温度)，保护性耕作可在吊装前列出。即使就那样放着不管，比如:不做任何修理、没有添加农药、也不施加化肥、没有清理过杂草，就这种情况，鲜果的年平均产量都可达1斤,市场最低价格60-70元，能带来很大的经济效益。大面积“红树莓”和“双红覆盆子”的栽培，是务农人员以及退休的工人发财致富的第一选择，而且其非常有效。

1.2.2 红树莓的药用功能

树莓在世界上被称为“金果”。除了含有大量的果糖、香精、酒精、维生素、氨基酸、糖醋之外,还有三种对身体非常好的功能[8]。

(1) 红树莓中的肝蛋白含量是所有水果中的第一位。食用的越多，越能消灭身体内的游离基，增强个人抗菌功能，皮肤变好并且看起年轻漂亮，不容易老。

(2) 可以防止癌症的鞣酸含量在各种食品中占第一位，甚至高于蓝莓，对润肠道、治疗腺上皮组织的恶性肿瘤有独特的功效。

(3）水杨酸里含有天然的止痛药物阿司匹林，具有防止疼痛、清热解毒、防止血液结块的作用,甚至也会降低脑部梗塞产生的几率。在国外，比如欧洲、美国市场，新鲜的树莓的售卖的价格高至0.454千克77元，这是因为人工采摘成本高，新鲜水果不易保存。

(4) 红树莓被称为金果,树莓俗称刺泡儿，类似于草莓，其很多都是自己学习种植。它的味道是酸酸甜甜，酸的比例重一点。覆盆子是的汁液比较多，而且颜色纯正，最主要的是营养也很高。它是世界上流行的新开发水果。在国际市场上被誉为金果。中医认为树莓是不是热带水果也不是冷水果，正好处于中间，味道有点酸酸、但是无毒的，具有解渴、润肺、清热、美容的功能，有助于肝肾两个经脉中的痛风、丹毒和精子的治疗。

(5) 树莓“人清道夫”含量丰富，树莓中的生育酚含量在各种水果中含量是最前面的。天然肝蛋白和生育酚是优良的人体消灭或抑制植物生长的物质，可以帮助自己清理体内不良甚至有危害的物质，自身的免疫力系统也会增强，从根源上帮助改体内物质的生存环境，最终达到使自己美丽的的目的。也可以使人类寿命更长。经常吃覆盆子能够很好的保护心脏，预防现在高发的疾病：高血压的产生、以及各种突发疾病的产生。把树莓酮从覆盆子中提取出来对体内的脂肪燃烧是很有帮助的，甚至比辣椒素都要有效几倍。Raspberry ketone作为减肥产品的主要成分,已成为国外市场的热门产品。美国以及日本的科学家认为每天吃一些新鲜的树莓或相应的水果，能起到很好的减肥效果，即对想保持完美身材的人有良好的效果。

1.2.3红树莓的市场前景分析

中国大部分特别高档的酒店，从国外引进的冷冻水果售卖价格为为每磅96人民币，根据数据显示，在欧美市场，超过一大部分，被重新生产成可直接使用的产品，然后卖给有关公司，随后就会出现后来的成品。