以前的存货管理是建立在企业的基础上,其主要的目的是用来解决如何订货与订购货物数量的问题,它是选择一系列的存货管理模型进行分析,测试以准确的方式来控制存货成本,从而达到存货管理的目标。随着时代的快速进步,当今的存货管理需求变高,需要以适当的库存来满足及时的供给，最大程度的给客户满足,让各种存货成本与存货收益能够均衡。零售百货业的存货占有其全部流动资产的比重很大，所以研究零售百货业的存货管理是必要的。零售百货业选用适当的存货管理方法，能合理的控制存货的成本且能最大化的增加企业的利润，从而从根本上提高了经济效益。零售百货业只有正确运用存货管理的手段，这样才能减少存货的积压，降低存货占用资金的水平，对零售百货业有着深远的意义。

第二章关于存货管理的理论分析

2.1存货管理的概念

2.1.1.存货的概念

存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程中或提供劳务过程中耗用的材料和物料等。存货的定义一般需要满足两个条件，一个条件是产品务必是企业所有拥的，第二个条件是生产经营过程中用来准备销售的。存货是反映在资产负债表上的，它是一个极其重要的指标，对存货进行财务分析能够体现企业的流动性。

存货它是流动资产，它是会给企业带来经济的流入。但是，当经济发生不能预测的风险时，许多存货的在库房里不但占用了大量的人力和物力，而且还占用了大量的资本。此时，存货的价值随着时间的推移在下降，而且企业也花费了许多的库存成本。所以，企业需要加强对存货的管理。存货由于自身的特点，会让企业管理起来比较复杂。存货有如下特点：（1）自我扩张。由于从订购货物到发出货物的时间间隔随着市场的行情在发生变化，时间间隔越长企业的预算就会减少，同时企业的存货也会大量积压。（2）占用企业流动资金，增加了资本成本。当存货数量增加，它就占用了大量的资金，增加了资本成本，这样就会降低资金的流动性且降低了存货周转率。而企业的成本费用会随着资本成本的上升而增加，这样企业的盈利就大大的降低。

2.1.2.存货管理的概念

存货管理指企业在生产和经营过程当中，对要出售、耗用而保存的物质进行管理，这种管理它蕴含对存货的信息管理，进而可以在此基础上计划解决的措施。最终，企业就可以对存货进行有效的掌控,从而完成存货管理的目标并且增加了企业的利润。存货管理不仅要达到企业生产和管理的需求,避免存货数量上的不足；而且还需要加快存货的周转,减少存货的周转时间,这样就防止企业占用了大量的资金。

2.2存货管理的理论分析

2.2.1.从存货周转率角度分析

存货周转率说明了一定时期内企业的存货周转的次数，可以体现企业存货的变现速率。这个指标能够用来衡量存货的存储是否合理,用来判断生产是否能够不断地进行，产品是否能销售的有条不紊。这个指标也用来衡量存货布局的合理和质量合格的情况。企业的存货布局合理,才能对生产和销售的任务有所保障；只有存货的质量合格,企业才能有效地运转。所以，存货周转率这个财务指标能够评价企业的经营水平，存货周转率是企业管理的重要内容之一。