摘要：本文着眼于如何以企业现有的财务信息数据为基础进行分析，进而将分析结果与结论如何很好地应用于企业的经营管理中，从而提出了解决上述问题的几大方法，从而得出了企业财务信息数据的分析与应用跟企业经营管理息息相关。本论文以西安饮食股份有限公司为例，主要站在财务管理人员的角度，从相关的理论介绍到进行实际的财务指标计算与分析。首先简介论文研究的目的、背景与意义，然后介绍几种财务数据分析的方法，最后，以西安饮食股份有限公司的财务状况为例，收集财务信息，进行统计分析，进行内部纵向分析，与新疆百花村股份有限公司进行横向比较分析，并应用于企业的资金管理、预算控制、风险预警。

关键词：分析方法；分析成果应用；企业管理

Research on Financial Information Data Analysis and Application of Xi'an Catering Co.,Ltd

Abstract: This article focuses on how to use the enterprise existing financial information based on data analysis, which will be the results of the analysis and conclusion to how well applied in enterprise management, and puts forward several methods to solve these problems, thus it is concluded that the analysis and application of enterprise financial information data is closely related to enterprise management. This paper takes Xi 'an Catering Co.,Ltd. As An example, mainly from the perspective of financial management personnel, from relevant theories to practical financial indicators calculation and analysis. First introduction to the purpose of the thesis, the background and significance, then introduces several financial data analysis method, finally to Xi 'An Catering Co., ltd. of the financial situation, for example, to collect financial information, statistical analysis, internal longitudinal analysis, and make a horizontal comparative analysis of the xinjiang baihua village Co., Ltd., and applied to the enterprise capital management, budget control, risk early warning.

Keywords:    Analysis method; Application of analytical results; The enterprise management

目录

一、绪论 1

（一）论文的研究目的及意义 1

1、论文的研究目的 1

2、论文的研究意义 1

（二）论文的研究背景 1

二、相关理论基础 2

（一）分析原则 2

1、指向性 2

2、真实性 2

3、谨慎性 2

4、全面性 2

5、非静止性 2

（二）分析的方法选择 2

1、比较分析 2

2、比率分析 3

3、趋势分析 3

4、财务指标分析 3

三、西安饮食股份有限公司的财务报表总体分析 5

（一）资产负债表分析 5

1、资产项目的分析 5

2、负债项目的分析 6

（二）利润表的分析 7

1、利润表各项目趋势分析 7

2、三项费用及主营业务成本占比分析 8

（三）现金流量表的分析 8

1、第一阶段分析 8

2、第二阶段分析 9

四、西安饮食股份有限公司相关财务指标分析 11

（一）偿债能力分析 11

1、债务保障率 11

2、短期偿债能力 12

3、长期偿债能力 12

4、与其他企业的偿债能力对比分析 13

（二）盈利能力分析 14

1、企业内部分析 14

2、与其他企业的盈利能力对比分析 15

（三）成长能力分析 15

1、企业内部分析 15

2、与其他企业的成长能力对比分析 16

五、西安饮食股份有限公司存在的问题 17

（一）企业内部问题 17

1、成本费用较高 17

2、短期偿债能力较弱 17

3、成长能力、盈利能力出现问题 17

（二）外部问题 18

1、受到西方餐饮文化的冲击 18

2、国家对餐饮标准的提高 18

六、解决问题的措施 19

（一）内部经营管理方面 19

1、完善成本控制 19