摘要：本研究通过比较两气候带下南芋一号和青芋二号的株高、茎粗、根长等形态学特征、块茎产量、叶茎中的总糖含量、还原糖含量和糖组分含量，分析了不同气候条件对菊芋生长特性及糖含量的影响，旨在阐明不同气候条件下菊芋糖代谢的生理机制，为菊芋在不同气候条件下的栽培利用提供理论依据。试验结果如下：（1）大丰N1的块茎产量最高；（2）10月份，大丰Q2的植株长势最好；（3）种植于大丰的N1和Q2的可溶性糖在6月份开始叶部到茎部的运转，10月份达到平衡；海南的从7月份开始，10月份达到平衡；（4）种植于大丰的N1和Q2的叶、茎的糖组分含量无明显的上升下降趋势，6月份，茎的糖分运输和果聚糖在块茎中的合成达到平衡；在海南7月、10月达到平衡。初步得出：（1）N1更适合在大丰种植，Q2更适合在海南种植；同一气候带下，N1的产量更高；（2）在亚热带（大丰），Q2的植株长势好于N1；在热带（三亚），N1的植株长势好于Q2；同一品种菊芋植株的长势在亚热带（大丰）更好；（3）亚热带（大丰）气候更适合菊芋糖分的合成及其在根茎叶各部位间的转运，更有利于果聚糖在块茎中的累积。

关键词：菊芋；热带；亚热带；糖分代谢；气候变化

A comparative study of the growth characteristics of the Jerusalem artichoke from Tropical and Subtropical

Abstract：The aim of this study was to elucidate the physiological mechanism of the sugar metabolism of Jerusalem artichoke under different climatic conditions and to provide theoretical basis for the cultivation and utilization of Jerusalem artichoke under different climatic conditions. In order to analysis the effects on growth characteristics and sugar content of the Jerusalem artichoke under different climatic conditions, the plant height, stem diameter, root length, tuber yield, total sugar content, reducing sugar content and sugar content in the leaves and stem of N1 and Q2 from tropical and subtropical were studied. The results showed that: (1) The tuber yield of N1 in Dafeng was the highest. (2) The plant growth of Q2 in Dafeng was the best in October. (3) The operation of the soluble sugar from leaves to the stem of N1 and Q2 planted in Dafeng ran in June and reached a balance in October, which ran in July and reached a balance in Hainan. (4) There was no significant increase and decrease in the con

Key words: Jerusalem artichoke; Tropical; Subtropical; Sugar metabolism; Climate change

目 录

摘要 1

关键词 1

Abstract 1

Key words 1

引言 1

1 材料与方法 2

1．1 试验材料 2

1．1．1 试验品种 2

1．1．2 试验基地 2

1．2 试验方法 2

1．2．1 种植管理 2

1．2．2 样品制备 2

1．2．3 糖分含量的测定 3

1．2．4 糖组分含量的测定 3

1．2．5 实验仪器 3

1．2．6 数据统计分析 3

2 结果与分析 3

2．1 不同气候带下N1和Q2的形态学分析 3

2．1．1 不同气候带下不同时期N1和Q2的形态学特征 3

2．1．2 不同气候带不同时期N1和Q2株高的比较 3

2．1．3 不同气候带不同时期菊芋茎粗的比较 4

2．1．4 不同气候带不同时期菊芋根长的比较 5

2．1．5 不同气候带各个品系菊芋块茎产量及其构成 5

2．2 不同气候带下不同菊芋糖含量分析 5

2．2．1 不同生长期不同气候带N1和Q2总糖含量的比较 6

2．2．2 不同生长期不同气候带下N1和Q2还原糖含量的比较 6

2．3 不同气候带下不同菊芋糖组分含量分析 7

2．3．1 不同生长期不同气候带下N1和Q2果糖含量的比较 7

2．3．2 不同生长期不同气候带下N1和Q2葡萄糖含量的比较 7

2．3．3 不同生长期不同气候带下N1和Q2蔗糖含量的比较 9

2．3．4 不同生长期不同气候带下N1和Q2蔗果三糖含量的比较 9