减肥已经成为当下社会的热词，如何防治肥胖越来越引起科研人员的重视，目前治疗肥胖的方法主要包括：提高能量消耗的运动疗法和药物疗法，降低能量吸收的饮食疗法和药物疗法，还有直接去除脂肪的外科手术疗法和针灸疗法等 。但是传统的减肥方法有着难坚持，易反复的特点，很多研究人员试图找到一种摆脱传统的减肥方法诸如减少能量摄入、抑制能量吸收等思维模式的新方法。国内外已有研究人员采用青钱柳复合提取物、儿茶素等物质作用于3T3-L1前脂肪细胞抑制脂肪细胞的发生，探究减肥的新途径。本实验拟通过实验探究茶叶有效物质能否有效抑制肥胖的发生，探究减肥的新方法。茶叶源于我国，茶文化源远流长，现在茶饮料已深受国内外朋友的喜欢，茶去肥腻的功效自古就备受推崇，自古，就有茶叶减肥瘦身的研究和记载。根据《本草拾遗》记载，饮茶可以“去人脂，久饮令人瘦”。近年来，不少研究表明，茶叶具有减肥，抗糖尿病，抗癌等保健功能 。随着人们对肥胖和肥胖引发症的重视程度越来越深，从茶叶中提取减肥瘦身的有效成分，开发天然的减肥瘦身保健产品具有很广阔的应用前景和市场 。

国内外很多研究表明茶叶的功能性成分茶多酚等有抑制小鼠体重增加和降低血脂的功效， 茶多酚(Tea Polyphenols)又名抗氧灵、维多酚、防哈灵，是茶叶中的一种多羟基类化合物，简称TP，是茶叶里多酚类物质总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇(儿茶素)类，儿茶素占60~80%。茶多酚具有很强的抗氧化能力 ，茶多酚除具有抗氧化作用外，还具有抑菌等作用，如对葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌等都有抑制作用。茶多酚还可以抑制亚硝酸盐的形成和积累。类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要原因之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份 。

  本次实验采用的实验材料是3T3-L1前脂肪细胞，是小鼠成纤维细胞，是目前国内外进行脂肪代谢及脂肪细胞功能的的常用模式细胞，其诱导分化成为成熟脂肪细胞的过程中，伴随着细胞形态的改变 ，多种促分化转录因子以及脂肪代谢酶的表达等，能够充分体现脂肪细胞的各种特点 。

本研究拟通过茶叶中的有效物质茶多酚对前脂肪细胞3T3-L1分化成脂的影响，研究通过茶多酚减肥的可行性和作用机理，为减肥药物或保健药物的开发提供理论依据和实验支持。