3.3.2不同的中草药提取液对金黄色葡萄球菌的MIC值 14

3.3.3不同的中草药提取液对绿脓杆菌的MIC值 14

3.3.4不同的中草药提取液对酵母菌的MIC值 15

3.4通过单因素实验优化提取工艺结果 15

3.4.1  W-7优化提取工艺结果 16

3.4.2  W-10优化提取工艺结果 18

3.5实验结果分析 20

3.5.1 选择W-7和W-10进行单因素实验的原因 20

3.5.2 抑菌效果可能存在差异的原因 20

4 结论 21

1 绪论

1.1化妆品用中草药防腐剂概况

化妆品用防腐剂主要是抑制微生物在产品中的生长繁殖，合理的延长产品的货架期，确保产品在使用期间不会因微生物污染而变质。目前化妆品用防腐剂大多为化学防腐剂，如醇类、苯甲酸及其盐类和酯类、甲醛供体和醛类衍生物类、其它有机化合物类等四大类。但随着科技的发展和人们安全意识的不断提高，人们发现某些化学防腐剂会对人体产生不良反应，甚至有学者提出了“防腐剂有害”的观念，掀起了“无添加”的热潮。但从化妆品技术层面上来说，防腐剂是必不可少的一部分。所谓的“无添加”其实是使用了植物原料提取物来替代化学防腐剂。很多中草药中含有多种活性成分，它们的提取物除了具有抑菌作用之外，还能消炎、美白、抗氧化。近年来，植物成分的防腐剂因其天然温和、安全、具有多重功效等优点，引起了全球各大化妆品公司的重视，使得开发安全的天然植物防腐剂[1]已成为化妆品防腐剂发展的新趋势。

许多中草药具有杀菌和抗氧化作用。虽然有许多化学合成的防腐剂，效果也很好，但由于容易引起过敏，而且在化妆品领域的应用更加有限。因此，中草药抗氧化剂具有相对优势。防腐中草药中含有有机酸，如草酸、苹果酸、苯甲酸、胆石酸、肉桂酸等，或醇、醛、酚等。每一种具有抗菌效果的中草药一般都具有杀菌作用。抗氧化中药含有苯酚、萜烯、有机酸等，因此，许多具有抗菌和防腐性能的中药也具有抗氧化作用。

现如今，大多数现代天然化妆品都是在基质中添加的天然物质，它们主要是活性成分的提取物。添加的天然产品主要是植物性材料。由于中药通常具有营养和治疗效果，而且它们的效果是适中的，它们非常适合作为化妆品中的添加剂。因此，国内外学者高度重视中药的开发。此外，中草药具有毒性小、副作用小、来源广泛、成本低的优点[2-3]。因而中草药在化妆品防腐抑菌方面的应用是十分可观的。

1.2中草药抑菌的活性成分

许多中草药都含有特定的活性成分[4]，来达到抑菌效果。这些活性成分，大致分为：

1.2.1 黄酮类

黄酮类化合物主要是指以2-苯基色原酮为母核的一类化合物，目前则泛指2个含有酚羟基的苯环经过中央三碳原子的连接作用而形成的一系列化合物，能够抑制真菌的生长，具有很强的抑菌活性，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌均有抑制作用。大部分黄酮类化合物对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌均有明显抑制作用，对于霉菌、酵母等真菌抑制较弱。该类在自然界中广泛分布，且生物活性多种多样。有关研究发现，苦参中的黄酮类化合物能够有效抑制细菌、真菌的生长，且对革兰氏阳性菌的抑制作用比革兰氏阴性菌强，对单细胞真菌的抑制作用比丝状真菌强。

1.2.2 生物碱类

生物碱是一类含氮的有机化合物，呈碱性、能与酸反应生成盐；有着复杂的生物碱结构，且其氮原子主要是结合在环内而形成氮杂环；大多数的生物活性较强，是中药中的活性成分或有效成分。依据生物碱的结构可分为有机胺类、吡啶烷类、吡啶类、异喹啉类、嘌呤类、甾类等。生物碱对球菌、革兰氏阳性菌及阴性菌有着较强的抑菌活性。在抑菌中研究的比较多的是小檗碱，主要存在于黄连、黄柏中。典型的还有荷叶生物碱,可以抑制细菌、酵母菌和霉菌。如从黄柏、三颗针中分离得到的小檗碱，从黄藤中分离的巴马汀等。