笔者将以小南国作为实例，就以上两方面展开探究。

2) 按照餐饮业O2O的发展，将具体针对①餐饮信息点评、②餐饮团购、③餐饮外卖、④餐饮预订、⑤餐饮交友，五种模式进行研究，并且对每种模式的优缺点做出总结分析。

3) 餐饮行业在未来的发展趋势，如移动端和私人订制。

（二）拟解决的主要问题

1) 餐饮O2O如何实现真正的闭环。

2) 小南国的成功之处在于其漂亮的营销组合，采用多品牌策略（“上海小南国”、“慧公馆“、“南小馆”以及“小小南国”四个品牌）满足不同顾客的需求，但是这种方式是否能够适用于更广泛的餐饮企业。如何提高客户满意度及用户体验，结合利用口碑营销从而实现留住客户。

三、研究方法及措施（拟采取的研究手段及技术路线、实验方案等）

（一）研究方法

1) 文献归纳法。查阅当前已经发表的关于餐饮行业O2O模式研究的文献资料以及相关新闻报道，加以分析、整理、归纳，从而找出有价值的观点。

2) 问卷调查法。根据用户实际体验的满意度设计调查问卷，并向受众发放问卷以回收问卷搜集数据，最终进行数据分析。

3) 对比研究。将传统餐饮业与O2O模式下餐饮业进行全面比较，从而总结O2O模式下餐饮行业的优点并预测未来的发展趋势。

（二）技术路线

技术路线如下图所示：

四、研究工作的步骤与进度（课题研究在时间和顺序上的安排）

序号 时间 内容

1 2014年6月、7月 制订计划，启动选题

2 2014年9月

初 确定选题和指导老师、填写任务书

3 2014年11月 完成开题报告、文献综述、外文资料译文

4 2015年2月 完成论文初稿、论文中期检查

5 2015年3月 修改论文，完成论文二稿、三稿

6 2015年4月 毕业论文定稿，上交指导老师评分

7 2015年4月5月 论文评审、论文答辩

8 2015年5月 评定成绩、优秀论文推荐、总结

9 2015年6月 资料整理与归档

五、主要参考文献（作者、书名、论文题目、出版社或出版号、出版年月或出版期号。文科不得少于15篇，理科不得少于10篇，其中外文文献应不少于2篇）

[1]O2O模式在餐饮业的发展展望.中国电子商务研究中心.

[2]胡桂珍.O2O模式在我国餐饮企业中的应用研究[J].电子商务,2013（3）.

[3]马铭惠.基于O2O的移动订餐系统的研究和设计[J].福建电脑,2013（8）.

[4]艾瑞咨询、大众点评研究院.科技如何改变餐饮[R].2012年餐饮行业高峰论坛.

[5]杨金勇“.连锁经营、电子商务、移动互联”三位一体的O2O模式研究[J].武汉工程职业技术学院学报,2013(6).

[6]O2O电子商务.百度百科,

[7]电商数据.中国电子商务研究中心.

[8]餐饮业进军O2O模式需要解决的问题和建议.O2Oway.

[9]O2O模式在餐饮行业的发展展望.中国电子商务研究中心.

[10]刘嗣睿．电商发展存在的问题以及解决策略[J]．计算机光盘软件与应用，2013（11）．

[11]石刚，吴昊．中国电子商务企业发展的转型与创新[R]．中国电子商务企业发展报告，2013．

[12]张波．O2O：移动互联网时代的商业[M].北京：机械工业出版社，2013．

[13]张荣齐，李成龙.全球后金融危机下我国餐饮业发展研究[J]．中国市场，2013（43）.

[14]郭伟伟．O2O模式在餐饮服务中的应用[J]．旅游纵览，2014（2）．

[15]Rafael Bravo，Leif E. Hem ，Jose Miguel Pina ．From Online to Offline Through Brand Extensions and Alliances．IJEBR，2012，Vol．8 ．

[16]Ingrid Poncin, Mohammed Slim Ben Mimoun ．The impact of“e-atmospherics”on physical stores．Journal of Retailing and Consumer Services,2014.(2)．