摘  要：随着1996年中国第一个经济型连锁酒店“锦江之星”的诞生，中国经济型酒店以其经济、便捷、舒适等特点赢得了众多旅客消费者的青睐。经济型酒店市场潜力巨大，二十多年发展以来，以如家酒店为代表的经济型酒店品牌发展势头迅猛。然而随着物价的上涨、国外酒店的涌入，传统成本管理模式弊端日益显现，无法适应激烈的市场竞争，如何有效实施战略成本管理成为经济型酒店持续稳定发展的关键。本研究目的在于指出战略成本管理和传统成本管理的区别，提出实施战略成本管理的必要性和可行性，将战略成本管理思想引进经济型酒店管理，从战略的角度分析如家酒店现有成本管理现状，提出不足和改进对策，以期实现酒店效益最大化，试图为众多经济型酒店的战略成本管理提供理论依据。

关键词：经济型酒店；如家酒店；传统成本管理；战略成本管理

ABSTRACT：The initial development of Econo Hotel in China began in 1996, "JinJiang Inn" of Shanghai Jinjiang group as the first Econo Hotel brand. Econo Hotel has huge market potential, with some outstanding advantages like low investment, high returns, short cycle. After more than 20 years of development, A large number of domestic Econo Hotel brands has arisen such as Home inn. However, At present, most of the Econo hotel still use the traditional cost management mode, which is not suitable to the fierce market competition. How to effectively implement the strategic cost management has become the key to the sustainable and stable development of the Econo Hotel. The purpose of this study is to analyse the status of the strategic cost management of the Home Inn, understand application of strategic cost management from strategic height. To find problems existing in the cost control and take effective strategies to achieve the hotel benefit maximization. Managing to provide theoretical basis for the strategic cost management of Econo Hotel.

Key words: Econo Hotel; Home Inn; traditional cost management; strategic cost            management.

目  录

摘  要 I

ABSTRACT II

第一章  绪论 1

  1.1研究背景 1

  1.2研究意义和研究方法 2

第二章  战略成本管理相关理论概述 4

  2.1战略成本管理概念 4

  2.2战略成本管理与传统成本管理的区别 4

  2.3酒店实施战略成本管理必要性和可行性的研究 5

第三章 如家酒店战略成本管理现状及存在的问题分析 7

  3.1如家酒店总体概况 7

  3.2如家酒店战略成本管理的现状 9

  3.3如家酒店战略成本管理存在的问题 17

第四章 改进如家酒店战略成本管理的对策 20

  4.1重新战略定位 20

  4.2加大研发资金投入 20

  4.3加大技术开发降低管理成本 21

  4.4力争与合作伙伴实现共赢 21

  4.5加强人力资源管理创新 21

结束语 23

致  谢 24

参考文献 25

第一章  绪论

1.1研究背景

1.1.1经济型酒店发展良好

   经济型酒店又称有限服务酒店，是以连锁方式的经营，它主要面向于能够接受三星级以下服务的中小商务者和大众旅行者，以经济低廉的房价提供优质、便捷的客房核心服务。经济型酒店的概念起源于美国，20世纪90年代经济型酒店的概念进入中国市场，并如雨后春笋般迅猛发展起来，根据全国经济型酒店门店数同比增速，如图1-1所示，2000-2014年，我国经济型酒店数量持续扩张，由2000年23家增至2014年15439家；根据全国经济型酒店客房数同比增速，如图1-2所示，经济型酒店客房数量由2000年的3239间增至152.54万间。由此可见，现阶段我国经济型酒店成长性好，发展快。据2014年如家酒店市场调查指出，如家酒店的市场份额达到16.8%，拥有2135家门店，超过23.3万间客房，在市场上逐步形成寡头垄断的格局，大众旅游者的首选。