经济型酒店战略成本管理研究以如家酒店为例(3)

当前,战略成本管理有两种模式被世界上不同学派认可,第一种模式是罗宾库珀(Robin Cooper)作业成本法作为战略中一项基础应用,在传统成本管理模式中引


当前,战略成本管理有两种模式被世界上不同学派认可,第一种模式是罗宾库珀(Robin Cooper)作业成本法作为战略中一项基础应用,在传统成本管理模式中引用作业成本法,用积极、动态的眼光关注企业之间的竞争态势,从而构成战略成本管理体系。另一模式是由美国著名管理会计教授在迈克尔波特(John K.Shank)所著的《竞争优势》提及的,他的理论方法更加的科学细分化,内容包括战略定位分析、价值链分析、战略成本动因分析,本论研究采用的是第二种模式,即用战略定位,价值链,战略成本动因,以如家酒店为典型案例,从这三方面研究酒店引进战略成本管理后一些方面存在的优势和不足。

2.2战略成本管理与传统成本管理的区别

2.2.1成本管理目标不同

   运用传统成本管理的企业只追求利润最大化,以最大限度的降低成本为目标,侧重于以短期经济利益为目标;而战略成本管理从战略的角度出发,更注重长远的目标,它是一种全方位,全过程的成本管理,有时甚至以牺牲短期成本为代价而获取企业长期发展。

2.2.2成本管理内容不同

   传统成本管理内容较为狭窄,主要从降低成本出发采取相应的措施,如预测成本降低幅度,编制降低成本计划,控制和分析成本内容;与之相反的是,战略成本管理更加注重企业产品,实施战略成本管理的企业所拥有内容的丰富广泛,企业内部的价值链完整的同时也关注供应与销售环节的外部价值链。从内部产品开发到外部售后环节,再到与供应商和客户的联系与反馈。

2.2.3成本驱动因素不同

   传统成本管理将成本主要构成要素为采购材料,人工费用和制造费用,过分关注内部构成要素,导致忽略了其他外部成本动因,如企业的规模,地理的位置,市场的开拓等。战略成本管理将内部因素与外部因素相结合,管理者需要关心的是企业经营期间运营的历史成本和当期盈利状况,同样的,也关注企业的未来的长远的收益,和那些与未来收益息息相关的成本,比如制定决策时考虑的机会成本,边际成本,这些成本都是不容忽视的成本,影响着企业长期的发展。据国外研究表明,85%的产品成本是约束成本,传统成本管理只研究了占15%的成本因素,传统成本管理在经济型酒店中就容易忽视控制重要成本因素,丧失成本优势。

因此,总结得出传统成本管理的核心内容是降低内部成本,注重生产的单个环节,内容狭窄,但是战略成本管理致力于企业的长期发展,重视企业的整体全局观念,战略成本管理方法帮助延伸拓展了成本管理的宽度和长度,进一步加强了控制的力度,使各个部门联系起来,关注与成本相关的因素。经济型酒店如果能紧密联系战略,看准战略定位,关注价值链,分析战略成本动因,追求长期发展就能有效的避免传统成本管理的弊端。

2.3酒店实施战略成本管理必要性和可行性的研究

2.3.1必要性

   经济型酒店快速发展,在市场上已成规模,数量上已成占一定的占比,但是外部竞争环境更新变化快,许多国外星级酒店也入驻国内市场与经济型酒店抢分市场。当前,利用传统成本管理的经济型酒店成本控制模式存在诸多问题,部分经济型酒店面对劳工,材料,服务成本采取短期或近视行为,严重制约着酒店的净利润,此外一些酒店为了降低成本获取短期暂时的利益不惜一切代价,不计任何后果,忽视了广大旅客的需求,影响酒店服务质量和顾客满意度。现有成本管理已经不能从根本上解决问题,战略成本管理有长远的目标,考虑多样信息,能够帮忙指出经济型酒店现有成本上不足和问题,且战略成本管理可以帮助酒店考虑多方面因素,提升酒店产品服务质量,提高顾客满意度,所以将战略成本管理运用在酒店中是具有一定的必要性。