大麦的营养和经济价值多在大麦籽粒中。大麦籽粒的饲料报酬率最高，很多重要的营养成分高于玉米、小麦和稻米。我国食用大麦资源丰富，特点是裸大麦品种繁多，种质优异，开发前景远大。为了改善人民食物营养和健康水平，增加食用谷物新来源，减少大麦进口和增加与国际市场的竞争力，我们必须加强食用大麦的科学研究，增加产量提高大麦品质。

大麦籽粒大小是衡量大麦品质的一个重要指标，大麦籽粒大小直接影响了大麦的价值。当今社会经济发达，大麦作为多个产业的原料，需求较大，在农业生产中高产、稳产、优质是当今大麦育种的主要目标。影响大麦籽粒大小的因素众多（徐绍英等，1979），高产、稳产、优质是当今大麦育种的主要目标。大麦籽粒大小是大麦产量构成的要素之一。在大麦种质的选择育种过程中．除了要对大麦单株的高度、抗性、分蘖性、熟期等性状选择外，还需对大麦籽粒的大小进行选择。籽粒的大小可根据其外形（粒长、粒宽及粒长/粒宽）来选择。

能否育成好的品种，除了要有正确的育种目标和选育技术路线之外，还要有好的品种资源的数量和质量。研究大麦微核心种质籽粒大小的多态性，能够为大麦品种的籽粒性状改良提供参考依据，帮助育成籽粒性状优质的大麦品种。由于国家科技攻关计划的完成，我国已整理保存了世界各地包括栽培和野生的近2万份大麦种质资源，保存量仅次于美国、加拿大而居第三位，已然成为世界大麦资源大国。这样庞大的的大麦种质资源及其包括农艺性状、抗病、抗逆和品质鉴定在内的数据库，为性状改良、遗传育种和大麦的农业生产深入的研究开发利用提供了坚实可靠的科学依据和物质基础。因此研究大麦微核心种质籽粒大小的多态性，为大麦品种的籽粒性状改良提供参考依据，育成籽粒性状优质的大麦品种是大麦研究的重要课题。

国内外关于籽粒大小研究每年都有大量报道。不同品种大麦之间籽粒大小有显著差异。如许如根等（2007）发现二棱大麦之间不同品种籽粒大小有明显差异性。陈晓东等（2006）发现二棱、六棱大麦之间大麦籽粒大小有较明显差异，高产、稳产、优质是当今大麦育种的主要目标。其中大麦籽粒大小是衡量大麦品质的一个重要指标，籽粒大小包括籽粒的粒长、粒宽。大麦籽粒的大小直接影响了大麦的价值。国内外有较多学者对大麦籽粒大小的多态性进行研究，发现影响大麦籽粒大小的因素有很多，从而导致在不同的大麦品种中，大麦籽粒大小存在较明显的多态性。国内外学者对大麦籽粒大小的多态性研究多倾向于某种特定作用的大麦，许如根等(2007)在研究二棱啤酒大麦籽粒大小的差异性及相关性时，发现在优质啤用大麦选育中，大麦籽粒大小是影响啤酒产量的重要指标之一，发现大麦粒长、粒宽在品种（系）及地点间的差异均达显著或极显著水平，品种（系）对大麦干粒重的影响极显著。Glen P. Fox等(2005)在140个大麦种质的实验中发现，除了环境对大麦籽粒大小有影响之外，不同的品种之间大麦籽粒的大小存在明显差别，不同品种的大麦籽粒大小存在多态性，且不同品种大麦籽粒大小的多态性对农业生产育种有着重要的指导意义。

综上，本研究以来自世界各地的77个大麦微核心种质作为研究材料，将这77个大麦品种的籽粒粒长、粒宽进行测量后，通过数据处理得到了这77个大麦品种的平均粒长、平均粒宽以及粒长/粒宽的均值。其中粒长、粒宽这两个数据能较好地反映大麦籽粒的大小，而大麦的粒长/粒宽则决定了大麦的粒型，根据大麦粒长/粒宽系数的不同，不同品种大麦籽粒粒型也会不同。得出大麦微核心种质籽粒大小的多态性，为大麦的籽粒性状改良提供参考。