5.正文主体第四部分：材料在不同风格餐厅设计中的应用

在主标题下有三个副标题：

（一）材料在日式餐厅中的应用；

（二）材料在中式餐厅中的应用；

（三）材料在西餐厅中的应用

6.结语部分：归纳总结全文，指出我的设计原则：充分了解掌握利用材料的特性，配合灯光等条件，突破材料原有的拘束形态，尽可能做到材尽其能、物尽其用，创造和谐却特性强的餐饮空间。

5．（三）突破的难点

1.了解清楚各种材料的质地、图案、颜色带给人不同的心理影响，满足功能的同时发挥材料自身的美，创造独特的用餐环境。

2.如何将毕业论文课题与毕业设计课题良好结合，进而深入探讨和分析材料在室内餐厅设计中合理的应用。

三、研究方法与手段

（一）研究方法

1.了解各种材料的质地、颜色变化，分析材料给人感受的不同之处。

2.从材料的基本概念特点及材料在餐厅中如何合理应用进行论述，进而深入诠释材料在餐饮空间设计中发挥的作用。

3.结合相关文献资料联系实际，分析各种材料在餐厅设计中运用的手法不同所给人们带来心理上以及感官上的不同，并且结合实地考察所学习的经验，合理运用不同材质。

（二）研究手段

1. 对各种材料相关的文献和图片资料进行收集、阅读、整理与研究。

2. 从材料在餐饮设计中的应用，提出毕业设计课题的研究方向，结合城市现代餐饮设计中材料的应用进行深入探讨应用和分析。

四、研究计划与时间进度安排

11.29—12.13  搜索并且学习与毕业论文有关的文件内容进行探讨，最终确定论文题目：浅谈材料在室内餐厅设计中的应用  设计题目：New Life 餐饮空间

12.13— 3.12    专业调研 确定设计平面、论文开题报告撰写

3.12 — 3.19    平面布置草图（三个以上）、论文提纲

3.19 — 3.28    深化平面交地面及顶面草图；论文一稿

3.28 — 4.08    平、顶、地完成交立面草图。

4.08 — 4.20    立面设计及风格基本确定；论文初稿完成

4.20 — 4.30    设计节点以及细节；设计封面；论文基本定稿

4.30 — 5.07    完成版式设计；深化整套图纸和出图；论文最终定稿