摘要：传统抗生素生物药剂易诱发耐药性，而抗菌肽具有广谱抗菌活性，能够特异性杀死病原微生物，不产生耐药性。芬母多肽是抗菌肽的一种，其安全性好，而且对健康细胞不具有杀伤作用，已经在人类临床医学上初步应用。本实验主要测定不同浓度芬母多肽对水产品养殖过程中常见弧菌的杀菌效果；对梅氏弧菌、副溶血弧菌、拟态弧菌和嗜水气单胞菌的最小杀菌浓度进行测定以及芬母多肽在水产品（罗氏沼虾虾苗）养殖过程中的实际应用，检测芬母多肽在罗氏沼虾养殖过程中对虾苗成活率和变态率的影响。

关键词：芬母多肽；杀菌效果；水产品；实际应用

Development and application of Non-antibiotic biological preparation in aquatic products

Abstract: Traditional antibiotic biological preparation is easy to induce drug resistance, and antimicrobial peptides have broad spectrum of antimicrobial activity, can specifically kill pathogenic microorganisms, do not produce drug resistance. Fentanyl polypeptide is a kind of antibacterial peptide with good safety and no killing effect on healthy cells. In this experiment, the bactericidal effect of different concentrations of fentanyl polypeptides on vibrio was determined. The minimum bactericidal concentrations of vibrio meissoniae, vibrio parahaemolyticus, vibrio mimicio and aeromonas hydrophila were determined, and the practical application of fentanyl polypeptide in the aquatic product (biogas rosenbergii shrimp seedlings) cultivation process was carried out, and the influence of fentanyl polypeptide on the survival rate and metamorphosis rate of shrimp seedlings during the cultivation process was tested.

Keywords: Fentanyl polypeptide; Bactericidal effect; Aquatic products; The practical application

目  录

摘要1

关键词1

Abstract1

Key words1

引言1

1材料与方法2

1.1实验材料 2

1.2实验方法 3

1.2.1杀菌活性检测3

1.2.2最小抑菌浓度检测3

1.2.3芬母多肽对养殖水体杀菌实验4

1.2.4芬母多肽对罗氏沼虾幼体养殖的实际应用4

2结果与分析5

2.1芬母多肽杀菌率结果5

2.2最小杀菌浓度结果 7

2.3芬母多肽对养殖水体的杀菌结果7

2.4芬母多肽对罗氏沼虾幼体养殖实验结果8

3讨论8

致谢12

参考文献13

水产品中无抗生物制剂的研制及应用

中国是水产养殖大国，随着高养殖密度、工厂化养殖方式的形成，水产动物养殖进程中发生病害的问题越来越严峻，严重限制了水产养殖行业的健康发展。在养殖生产中大量使用传统抗生素等化学类制剂来防治病害，不仅具有容易引起病原微生物产生耐药性的问题，而且影响水产品质量安全，降低经济效益并危害人类的身体健康。因此，研发无抗生物制剂来替代传统的抗生素类药物来防治水产品养殖过程中的动物疾病已经尤为重要，成为当前重要的研究方向之一。

抗菌肽是一种小分子多肽，是生物体先天非特异性防御系统的重要组成部分。抗菌肽不但能特异性地杀灭病原微生物，而且很难产生耐药性，除此之外，抗菌肽具有广谱抗菌活性，对某些细菌有特别强的杀伤作用，其对某些耐药性病原菌的强效杀灭作用更引起了人们的高度重视。除此之外，某些抗菌肽对部分真菌、病毒、原虫和癌细胞等有杀灭作用，甚至能加速伤口的愈合过程，提高免疫力[1]。目前认为,抗菌肽的主要作用机制是直接作用于带负电的微生物细胞膜，使细胞膜上形成跨膜的离子通道，进而破坏了膜的完整性，导致了细胞内容物泄漏至细胞外，从而使细胞裂解死亡[2]。对于抗菌肽破坏膜的完整性，进而使细胞裂解，杀死细菌这一观点已得到大多数学者的认同，但对其具体作用过程有无其它因子协同、是否存在特异性的膜受体等问题尚未研究清楚，存在不同看法。不同抗菌肽的作用机制可能不一样，尚有待进一步研究[3]。