1996年，甘肃兰州的化学研究所又研究出了一个重大的结果，那就是汾酒中L.乳酸乙酯化合物是D.乳酸乙酯化合物的7.6倍，处于全国白酒行业中的翘首[11]。

  2004年，王元太[ 12]分析了汾酒中的主要微量组分以及对应的相关量化关系对于人体感官的方位感化。确认了当中酯类化合物、脂肪酸类化合物、醇类化合物、羟基化合物、以及缩醛类化合物之间的线性关系，还确认了对汾酒的感官品质具有影响很大的一些物质，包含乙酸乙酯化合物，乳酸乙酯化合物有、乙酸化合物、以及乳酸化合物等[12]。

  由于汾酒的存放时间较短，大概只有一年的时间，所以对汾酒的熟化过程中的微量改变的专研也是十分必要的。同时我们也一直没有停止脚步，一直在专研的历程中[13,14]。

2002年，张丽敏以及研究团队对汾酒陈酿的整个过程中微量组分进行了专研，对汾酒中的酸类物质、酯类化合物、丁二酸二乙酯化合物、β-苯乙醇等在存放的时间内进行了一个深度的研究和分析[15]。

   同年，张丽敏以及研究团队再次对汾酒橙娘的时间过程中微量组分的变化进行了一个定量的研究，对汾酒香味有所感化的三十几种微量组分做了相对细化的分析[16]。