幼儿美术教学活动是培养幼儿认识美、爱好美和创造美的能力的教育[3]。是一种按照美的标准来培养人的形象化的情感教育,它以特定的时代、特定的阶级的审美观为标准，以形象为手段，以情感为核心，以实现人全面发展为宗旨，是人全面发展教育中的重要组成部分；是一种培养幼儿创造能力为核心的创造教育，让幼儿通过大胆想象艺术地去表现自己的体验；是一种培养幼儿动手操作能力的操作教育，让幼儿用语言去表达自己的感受，用手去操作材料等[4]。

在人的全面发展教育中，幼儿美术教育活动可以促进幼儿的智力和幼儿能力的发展、激发幼儿的创新意识、提高幼儿表现美和感受美的能力、使幼儿形成良好的个性心理品质[5]。

（二）幼儿美术教学活动意义

幼儿园美术教学活动不是一种只注重技能的训练，而是一种对文化的学习。教育内容是全面的、启蒙性的，它和幼儿的健康、语言、社会、科学、艺术等各领域的内容相互渗透，从不同角度促进幼儿情感、态度、能力、知识、技能等方面的发展[6]。它承担着帮助幼儿建立完整的人生价值，陶冶幼儿人格情操，同时又承担着人类文明的传承与发扬的教育任务。

幼儿美术教学活动可以发展幼儿对美的感受力、理解力和表现力；幼儿美术教学活动能发展幼儿的观察力、记忆力、想象力、创造力和实际操作能力；幼儿美术教学活动能形成幼儿良好的个性心理品质[7]。

二、幼儿美术教学活动开展现状

笔者运用观察法，通过对周口市某幼儿园大班10个美术教学活动开展现状进行观察，对结果进行整理分析，发现其现状以及存在的问题如下：

（一）幼儿美术教学活动的教学目标

《3-6岁儿童发展指南》中指出，幼儿美术教学活动的目标分为感受与欣赏、表现与创造两方面，笔者对周口某幼儿园大班的10个美术教学活动进行观察，发现教师制定的教学目标100.00%都不合理，具体情况如下表所示：

表1  幼儿美术教学活动的教学目标

目标缺失 目标偏低 目标偏高 合理

次数 7 2 1 0

百分比（%） 70.00% 20.00% 10.00% 0

通过表 1 对教师在10个美术教学活动中教学目标制定情况的统计，其中，有7次幼儿教师制定的目标有缺失，为70.00%，有2次指定目标偏低，为20.00%，有1次制定的目标偏高，为10.00%。

如下面的案例：

【案例1】在大班美术教学活动《美丽的向日葵》中，教师设定的教学目标为：1.引导幼儿欣赏凡高的作品“向日葵”。2.掌握线描画的方法及特征，学会处理遮挡关系。

教师在此次美术教学活动中设定的目标，第1个，引导幼儿欣赏凡高的作品“向日葵”，是认知目标；第2个，掌握线描画的方法及特征，学会处理遮挡关系，这个是技能目标。幼儿美术教学活动目标应该包括认知、情感、技能、创造四个目标，在此次教学活动中，教师制定的目标缺失了情感和创造目标。应该把目标改为：1.引导幼儿欣赏凡高的作品“向日葵”中的色彩和线条，感受画面传达出来的强烈、炙热的感情。2.培养幼儿的观察力和创造力，鼓励幼儿去欣赏与评价该作品，发展幼儿对艺术作品的解释和评判能力。3.增加幼儿对色调的认识和理解，培养孩子运用色调进行表现的兴趣和能力。4.掌握线描画的方法及特征，学会处理遮挡关系。

在目标的指定方面，教师只注重了幼儿认知、技能方面的培养，目的只在于教幼儿如何绘画，掌握绘画的技巧和知识，只把美术教育当作一种技能的培养，只注重幼儿的作品与教师给出的范画像不像，忽视了大班幼儿的身心年龄发展特点。制定目标时过分的强调技能技巧和标准化，只让幼儿通过直接的观察，进行绘画，这样就会远离幼儿的日常生活经验[8]。教师只关注幼儿能否准确的模仿教师给出的范画，能否准确的表现蜗牛的特点，忽视了幼儿在美术教学活动中的情感体验，这种做法不利于幼儿的身心发展。