小班幼儿进餐习惯培养现状及策略研究(3)

(1)在利用动画片引导幼儿时要注意动画片中的动画人物的确可以成为幼儿模仿的对象,但是应该强调的是,教师或家长为幼儿提供的动画片必须是对幼


(1)在利用动画片引导幼儿时要注意动画片中的动画人物的确可以成为幼儿模仿的对象,但是应该强调的是,教师或家长为幼儿提供的动画片必须是对幼儿的有益的,切忌里面出现暴力的等不适宜幼儿观赏的片段。

(2)在使用表扬奖励法时,教师或家长不可对幼儿进行过于绝对的表扬或批评。小班幼儿往往在得到过于绝对的肯定后,他们会为了保持表扬奖励继续存在而故意不断地重复这一行为,一旦表扬消失,那么这种好的进餐行为也会随之消失。所以对于进餐习惯好的幼儿,可以进行适度的奖励,对于进餐有问题的幼儿,也应该进行激励。

(3)在营造良好的环境氛围时,应合理控制进餐时间,不可让幼儿肆意慢下去,也不可以过分催促幼儿。

二、研究对象与方法

(一)研究对象

幼儿良好进餐习惯的培养一直是家园共同关注的话题,那么小班幼儿常见的不良进餐习惯有哪些以及良好进餐习惯的培养现状是怎样的呢?笔者利用教育实习的机会对杭州市翠苑一区文苑幼儿园小班全体家长和老师进行了有关小班幼儿良好进餐习惯培养现状的相关调查。

(二)研究方法

1.文献法

自确定论文的主题后,笔者便开始搜索,查看有关小班幼儿良好进餐习惯培养的文献。首先,从身边的资源着手,翻看了手边有关幼儿进餐习惯的书籍,主要是麦少美主编的《学前卫生学》和万钫主编的《学前卫生学》,通过这两本书,对幼儿进餐习惯有了初步的知识了解,同时参考了老师推荐的《3~6岁儿童学习与发展指南》和《幼儿园教育指导纲要(试行)》,对相关理论知识有了一定掌握,随后又从网上查阅了大量的资料,经过筛选后,主要参考了谢丽萍的《小班幼儿良好进餐习惯的培养》和陈晨的《培养小班幼儿良好进餐行为习惯的探讨》,初步确定了论文的研究方向,并查阅了其他相关资料,获得了有关小班幼儿进餐习惯培养的研究性的进展,综合上述参考材料制定了问卷调查表。

2.问卷调查法

问卷共设置了26道题目,其中单选题24道,多选题1道,其余一题为问答题。笔者做的问卷调查共设置了三大目标,第一块是想了解小班幼儿有哪些常见的不良进餐习惯,第二块是想了解小班幼儿良好进餐习惯的家庭培养现状,第三块主要想了解幼儿家长对幼儿良好进餐习惯培养的态度和建议。笔者利用教育实习的机会,在幼儿园指导老师的帮助下,将问卷发放至该园小班幼儿家长,共发放问卷128份,收回113份,全为有效问卷,同时还对小班几位资深教师进行了访谈。(调查问卷附后)

3.访谈法

在设计调查问卷时,同时设计了一份访谈提纲。笔者在实习所在幼儿园访谈了10位老师,在面对面的访谈过程中,10位老师都十分亲切,把自己对幼儿良好进餐习惯培养的想法毫无保留地说了出来,访谈提纲设计了6个大题,主要想了解小班幼儿进餐习惯现状,幼儿养成不良进餐习惯的影响因素,家长对培养小班幼儿良好进餐习惯重要性的认知程度,还有家长是否能紧密配合幼儿园培养幼儿良好的进餐习惯,以及教师和家长对于小班幼儿进餐习惯培养的意见和建议。(访谈提纲附后)

4.观察法

笔者利用在幼儿园进行教育实习的机会,对小班幼儿的进餐过程进行了观察,笔者进行观察主要有两大目标,一是想了解小班幼儿有哪些常见的不良进餐习惯,二是想了解小班幼儿良好进餐习惯的幼儿园培养现状。在幼儿园指导老师的帮助下,笔者对实习所在幼儿园三个小班进行了观察,并对观察到的现状进行了记录。