共轭亚油酸检测方法研究(3)

1.4.2高效液相色谱法 在高效液相色谱色谱法中,用银离子高效液相色谱法(Ag+-HPLC)检测亚油酸的异构体-共轭亚油酸(CLA)是效率最高的一种检测方法。共


1.4.2高效液相色谱法

在高效液相色谱色谱法中,用银离子高效液相色谱法(Ag+-HPLC)检测亚油酸的异构体-共轭亚油酸(CLA)是效率最高的一种检测方法。共轭亚油酸结构上的共轭双键会与银离子Ag+之间发生作用,形成的复合物是有很高的极性特征,是具有可逆性。在检测过程中可用许多银离子连在一起进行检测,这样能够有效地提高共轭亚油酸几何异构体的分出来的效果和分布的面积和时间。

1.4.3气相色谱检测法

气相色谱检测法是分析共轭亚油酸(CLA)的一种有效且常用的方法,通过气相色谱检测法可以分析出CLA的含量和组成成分。但用气相色谱法检测共轭亚油酸的几何异构体是对实验条件有比较高的要求,尤其是对色谱柱,最好用极性比较高的毛细管柱,几乎别的色谱柱是不能分析出异构体。一般做的实验都是采用气相色谱或气相色谱-质谱联用法来检测共轭亚油酸。Yurawecz,M.P和同事的研究指出,共轭亚油酸位置异构体的分离中特地用银离子高效液相色谱的方法。要有效地提高共轭亚油酸甲酯的位置和分离结果可以采用把多根银离子高效液相色谱联在一起进行分析。串联的色谱柱(从一根到六根)越多分离效果越好。一般情况下两根银离子或三根银离子是满足要求的。